Rekommenderas, 2020

Redaktionen

Definition yakisoba

Vad är Yakisoba:

Yakisoba betyder bokstavligen " stekta nudlar i sås ". Det är en mycket populär maträtt i japansk mat, gjord av sauterad pasta med grönsaker och kött, kryddat med en specifik sås.

Skålen har sitt ursprung i kinesisk mat. Det är känt och uppskattat internationellt.

Ingredienserna som används är: Kål, morot, lök, blomkål, pod, chard, broccoli, tunt skivad kycklingfilé, nudlar, ostron eller mousse, beredd med shoyu och olivolja, kryddor som mononatriumglutamat, vitpeppar, rostad sesamolja etc.

Det finns många variationer i beredningen av yakisoba. I allmänhet är traditionell yakisoba förberedd på en tallrik, först grilla grönsakerna, sedan kryddat kött och slutligen pastan.

Det kan också förberedas genom att sautéing grönsakerna i olja. Köttet bör också braiseras. Pastan är förkokt och sedan stekt i en liten olja.

Köttet kan varieras och diversifierar smakens smak. Till exempel kan kycklingen ersättas med räkor, skaldjur, filet mignon eller annat nötkött.

Populära Kategorier

Top