frukt

Vad är Frukter:

Trots att det är en mycket använd term, är ordet "frukt" i själva verket en inofficiell beteckning som tillskrivs frukterna av söt smak. Med andra ord finns "frukt" inte i botaniskt ordförråd.

Frukt (eller frukt) är en integrerad del av vissa växter. Som en allmän regel kan vi säga att det är ansvarigt för att skydda och bära frön och att det ibland kan användas som mat.

Skillnad mellan frukt och frukt

Även om det ofta anses vara samma sak, har frukt och frukt olika begrepp.

Varje frukt är till exempel en frukt, men inte varje frukt är en frukt.

Frukten, betraktad som en botanisk struktur, har ett mer allmänt begrepp. Det är utvecklat genom att gödsla en blomma av äggstockar.

Frukt kallas ofta grönsaker bara för att de inte har någon söt smak.

Redan ordet frukt är en beteckning som inte existerar officiellt i det botaniska vokabuläret.

Det är bara ett mer allmänt sätt att hänvisa till de frukter som har en söt smak och i allmänhet kan konsumeras.

Bildning av frukt

Fruktbildningsförfarandet förekommer endast i växter klassificerade som angiospermer, det vill säga växter som producerar blommor och vars frön är inuti perikarp.

Frukt odlas från blommans befruktade äggstock. Befruktning sker genom en process som kallas pollinering .

Pollination består av överföringen av pollen (belägen i en blomsters stiftare) till stigma (kvinnlig receptor) av en blomma av samma art eller till stigma själv.

Biet är en av de insekter som mest hjälper processen med pollinering av blommor.

Vid landning på en blomma fastnar pollen till biet, som när den flyger till nästa blomma har pollenen lossad från sin kropp och pollinerar blomma där den landar.

Typer pollinering

Se nedan de viktigaste typerna av pollinering:

Efter gödsling genomgår blomman en väldigt betydande förändring och av alla dess komponenter kvarstår endast två: peduncle och äggstocken .

Blommans äggstock undergår en utvecklingsprocess och blir frukt (eller frukt). Äggen blir emellertid frön.

Läs mer om blommor och blommedelar.

Fruktstycken

Frukten (eller frukten) består av två huvuddelar: pericarp och frö.

Den pericarp resulterar från utvecklingen av äggstocksväggen. Det är uppdelat i epicarp, mesocarp och endocarp.

Epicarp är det yttersta lagret av frukten.

Mesocarp, som namnet antyder, är mellankiktet, mittskiktet. Den består vanligtvis av fruktens mest utvecklade lager och dess sammansättning kan variera kraftigt.

Endocarp är det innersta lagret.

Fröna är i sin tur resultatet av det befruktade ägget

Typer av frukter

Frukt kan klassificeras i två huvudtyper: köttigt och torrt.

Fleshy frukter

De köttiga frukterna är de som när de är mogna har mjuk konsistens.

Denna grupp av frukter är vidare indelad i tre typer: bär, drupe och pommel .

Exempel på köttiga frukter : apelsin, äpple och vattenmelon.

Torkad frukt

Huvudegenskapen hos torkad frukt är att den inte innehåller mjuk massa.

Exempel på nötter : mandel, nötter, valnötter och hasselnötter

Torkade frukter är indelade i två grupper: torkad frukt och otorkad torkad frukt.

Torkad frukt

De är de som har torr och woody konsistens och som vanligen öppnar, när mogna, för att släppa frön.

Exempel på dehiscent frukt : nötter

OBS: Kastanjen är ett av de få exempel på dehiscent frukt . Det är vanligare att det finns främmande frukter, som bönorna och ärten.

Fruktiga torra frukter

Oskämda torra frukter, liksom dehiscenter, har torr och woody konsistens. Skillnaden mellan dessa två typer av frukt är det, den icke-diskriminerande öppna inte för att släppa frön.

Frukt kan också ha olika klassificeringar beroende på deras ursprungsställe (som exotiska frukter och tropiska frukter ) eller med deras smak (som med citrusfrukter ).

Exempel på diskriminerande frukter : nötter och hasselnötter

Exotiska frukter

Exotiska frukter betraktas som de vars ursprungsland skiljer sig från den plats där de är i kommersialisering.

Eftersom de vanligtvis inte produceras i stora skalor kostar exotiska frukter oftast mer än frukterna anses mer vanliga.

Konceptet exotiskt gäller för arter som ligger utanför deras naturliga intervall. Men i allmänhet erkänns exotiska frukter som speciella former och färger.

Se några exotiska frukter rik på hälsofördelar och tillgängliga till salu i Brasilien.

litchi

Lychee är en originalfrukt från södra Kina, med söt kött och en liten smörjning.

Se nedan de viktigaste fördelarna:

• Rik på vitamin C.
• Det har antiinflammatoriska effekter.
• Den är rik på fiber, vilket gynnar tarmarnas funktion.
• Hjälper kontroll blodtryck.
• Det förbättrar immunsystemet.

mangostan

Mangostenen är en originalfrukt från den tropiska regionen i Sydostasien. Dess massa smakar söt och kryddig samtidigt.

Några av dess fördelar:

• Den har antiinflammatorisk verkan.
• Rik på ett antioxidant näringsämne som heter xanton.
• Stärker immunförsvaret.
• Reglerar menstruation
• Behandlar diarré

pomegranate

Granatäpplen är en frukt av Medelhavet ursprung.

Dess massa bildas av flera frön belagda med ett klart köttigt lager och dess smak är lite surt.

Dess främsta fördelar är:

• Förhindrar kardiovaskulära problem.
• Den är rik på vitaminerna A och C.
• Folsyra.
• Förhindrar och förbättrar halsinfektioner.
• Förhindrar Alzheimers.

Pitaya

Pitaya är en infödd frukt från Centralamerika och Mexiko, vars massa har en mycket söt smak.

De viktigaste fördelarna med pitaya är:

• Det bekämpar kolesterol.
• Hjälper dig att gå ner i vikt.
• Det hjälper matsmältningen.
• Hjälper metabolismen.
• Hjälper eliminera fria radikaler.

Physalis

Physalis är en frukt som härstammar i regioner med tempererat, varmt och subtropiskt klimat.

Dess form liknar den hos en tomat och dess smak är lite sur.

Dess främsta fördelar är:

• Stärker immunförsvaret.
• Renser blodet.
• Det sänker kolesteroltalet.
• Hjälper i viktminskning.
• Förhindrar anemi.

Tropiska frukter

Tropiska frukter kan odlas av växter av olika livsmiljötyper.

De har som en gemensam egenskap det faktum att de är frukter som inte tolererar de låga temperaturerna och frosten.

I Brasilien kan de hittas praktiskt taget över hela landet.

Se nedan för några tropiska frukter som lätt finns i Brasilien.

ananas

Ananas är en frukt som är infödd till Sydamerika.

Huvudegenskaperna är:

• Det är en diuretikum.
• Accelererar läkning av vävnader.
• Sänker blodtrycket.
• Hjälper vid behandling av njursten.
• Det bekämpar anemi.

banan

Även om många tror att banan är en brasiliansk frukt, är det faktiskt av asiatiskt ursprung.

Dess främsta fördelar är:

• Det är fördelaktigt för hjärtat.
• Minskar PMS-symtom.
• Undvik kramper.
• Det fungerar bra för huden.
• Det hjälper till vid matsmältning.

papaya

Papaya, en frukt av mexikanskt ursprung, finns i Brasilien året runt.

Huvudegenskaperna är:

• Förbättrar tarmflödet.
• Hjälper läkning.
• Det gör huden bra.
• Hjälper normalisera kolesteroltalet.
• Stärkar benen.

hylsa

Mango är en frukt av asiatiskt ursprung, ursprungligt för Indien och finns i mer än 100 sorter.

Dess främsta fördelar är:

• Den är rik på B-komplexa vitaminer.
• Det går bra för visionen.
• Hjälper kontroll diabetes.
• Det förbättrar immunsystemet.
• Hjälper kontroll kolesterol.

avokado

Avokado är en ursprungsfrukt i Centralamerika, som används både vid framställning av söta och salta måltider.

Huvudegenskaperna är:

• Hjälper till lägre kolesterolnivåer.
• Det är högt i protein.
• Stärker immunförsvaret.
• Förbättrar minneskapaciteten.
• Den är rik på fibrer.

Läs mer om tropiskt klimat.

Citrusfrukter

Citrusfrukter, även kallade citrusfrukter, har som huvudkarakteristika surheten som resulterar i en lite sur smak.

Av denna anledning rekommenderas citrusfrukter inte för dem som lider av halsbränna.

De är frukter rika på C-vitamin och dessutom har de ett ämne som heter synefrin, vilket hjälper till viktminskning.

Synefrin intensifierar nedbrytningen av fettmolekyler, men ersätter inte övningen av fysisk aktivitet.

De främsta fördelarna med citrusfrukter är:

• De är rika på vitamin C.
• Minskar förstoppning.
• De hjälper kroppen att absorbera järn.
• Stärka immunförsvaret.
• De hjälper till att gå ner i vikt.
• De gör bra för huden.
• Hydratera kroppen.
• De bekämpar åldrandet av celler.

Orange, citron, lime, kiwi och grapefrukt är exempel på citrusfrukter.

Fördelar med frukt

Frukt är en rik källa till vitaminer, fibrer och andra substanser som är fördelaktiga för kroppen, särskilt när det gäller kontroll av vissa sjukdomar och upprätthållandet av organismernas funktion.

Enligt WHO (Världshälsoorganisationen) borde varje person konsumera 3 till 5 portioner frukt per dag, enligt deras behov.

5 skäl att inkludera frukter i din dagliga kost

1. De är rika på fiber och av denna anledning dra fördel av matsmältningssystemet.
2. Fruktintag har en direkt inverkan på humöret och hjälper sålunda till att bekämpa depression.
3. Stimulera minne.
4. De har vanligtvis låg fetthalt, natrium och kalorier.
5. De hjälper till att sänka blodkolesterolnivåerna, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar.

Kolla nedan ett bord som listar frukterna och deras näringsinformation.

Färgerna av frukter

När vi observerar färgen på frukterna kan vi få en uppfattning om vilka näringsämnen den har, eftersom varje nyans är resultatet av ett element som är närvarande i dess sammansättning.

Titta på egenskaperna hos frukterna enligt deras färger.

Gula frukter och apelsiner

De representerar huvudkällan till vitamin C. Rikta på karotenoider och bioflavonoider bidrar de till att stärka immunförsvaret och cirkulationen.

Exempel : apelsin, melon, mango, mandarin, ananas.

Röda frukter

Rika på lykopen, de hjälper till att förebygga sjukdomar som prostata och bröstcancer.

De har antioxidantegenskaper, bekämpar stress och stärker minne, ögon och hud.

Exempel : vattenmelon, björnbär, levande, körsbär.

Lila frukter

De lila frukterna är rika på anthocyanin, som förutom att hjälpa till att förhindra lever och hjärtsjukdom, hjälper till långsam åldrande och stärker minnet.

Exempel : jabuticaba, plommon, druva.

Vit frukt

De har en hög koncentration av flavonoider och B-komplex vitaminer.

De är fördelaktiga för hjärtat eftersom de hjälper till att kontrollera blodkolesterol. De hjälper också till att stärka tänder och ben eftersom de har ett högt kalcium- och kaliuminnehåll.

Exempel : banan, päron, jarlens frukt, melon.

Gröna frukter

Gröna frukter är ofta rika på järn, kalium, beta-karoten och vitaminerna C och E. Det hjälper till vid framställning av röda blodkroppar och blodproppar och har läkande och antibakteriell verkan.

Exempel : kiwi, grön druv, grönt äpple, avokado.

Brasilianska frukter

Även om frukter som äpplen, apelsiner och vattenmeloner lätt finns i stormarknader och mässor i hela Brasilien, är dessa frukter inte originaler av Brasilien.

Kolla in de enda sex brasilianska frukterna som enligt agronomen Harri Lorenzi produceras i stor skala.

Fördelar med ananas : Hjälper med att gå ner i vikt, matsmältning, förbättrar hud och hår, stärker immunsystemet, har antioxidantverkan.

Fördelar med kakao : sänker kolesterol, förhindrar blodbrist, minskar risken för diabetes, hjälper till att reglera tarmarna, förbättrar blodcirkulationen.

Fördelar med cashew : hjälper till att gå ner i vikt, stärker immunförsvaret, blod och ben, ger hud och hår, cashewnötter förhindrar hjärt-kärlsjukdom.

Fördelar med kokosnöt : Det har antimikrobiella egenskaper, bekämpar cancerframkallande ämnen, stärker immunsystemet, kokosnötvatten hjälper till att upprätthålla kroppshydrering, kokosolja hjälper till att bränna fett.

Fördelar med Guava : Den är rik på C-vitamin, innehåller antioxidanter, skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar, förhindrar blodbrist, minskar stress, bekämpar åldrande, främjar ögons hälsa.

Fördelar med passionfrukt : det hjälper till vid behandling av sömnlöshet, ångest och depression, förbättrar matsmältningen, reglerar blodtrycket, förbättrar bentätheten, förbättrar cirkulationen.